ワンネスカフェさんでのケータリング


6月の事ですがとっても素敵なお店なので、ご紹介も兼ねて〜(^^)




三萩野に令和元年に新しくオープンした、ワンネスカフェさんでのワイン会に、ケータリングでお呼びいただきました!




ワンネスカフェ、、、



店内もかなりお洒落で落ち着く空間です。古き良きものが残されており店主ツムツムさんの拘りに溢れています(^-^)





お料理は8割型お店で作り、残りはキッチンをお借りして仕上げました!なんだか新鮮です!



雲丹を使用したアミューズ




前菜は一真窯さんの器にお重のように2段ご用意しました^ - ^





メインは鴨肉のローストを!


ソースはワインに合わせて特別に2種類ご用意しました


こっくりした甘口のワインには



低温でじっくり焼き上げたテリーヌドショコラと〜


スペシャルデザート!




大人気のお料理教室主宰のかおり先生がサマーシュトーレンを差し入れ下さいました^ ^


サマーシュトーレン始めて頂きましたが、爽やかで本当に美味しかったです!


かおり先生ありがとうございました(^^)




本日の主催者セレクトのワインたち。。。



ヴィンテージのシャンパンから始まり豪華なラインナップでした



大人の素敵な会に私達も携わることができ、光栄でした(^_^)




ワンネスカフェさん、コーヒーのお味も店主のお人柄も最高です!!


コーヒー豆を購入することもできます



私達も飲んでます。


深すぎず、フルーティでかおり豊かなコーヒーに癒されますよ


店主ツムツムさんの、センスにもかなり癒されます(≧∀≦)