きのこいろいろ

今年はラナチュールオオノでは、沢山の天然きのこを取り扱っております!



天然のきのこは、香りが全然違うんです!

木の香りを感じ、きのこって、、、木の子どもなんだなぁ〜と、改めて気づかせてくれる食材です(^_^)

長野県在住の常連様のおかげで特別に仕入れることが出来ています(^-^)



毎度の事ながら私たちは本当にお客様の出会いに恵まれております。。感謝の気持ちでいっぱいです!有難うございます^ ^



本日も沢山届きました!



きのこ盛りだくさんです!

舞茸のこの大きさ!



伝わりますでしょうか??


お味も香りも濃厚です(^_^)


中でも珍しい香りの良いきのこ



幻のきのこ香茸です!!



天日干しにすると香りも増すらしいです!フレッシュの状態でも凄く美味しいのですが、、、まだ香りが増すのか?と、興味があるので、天日干しバージョンもやってみようと思います(^-^)



なかなか九州で見ることのないマニアックな食材ですが、ぜひ食べにいらしてください(^-^)


シェフの腕で色々な、お料理に姿を変えております!




全国各地の美味しい旬の食材を楽しめるお店でありたいです(^ ^)



毎年9月から10月中旬くらいまでは楽しめると思います!今年逃した方は、来年ぜひ狙って来てください!!



ナチュラルなワインとも合いますよ〜(^ ^)